江戸末期に建てられた瓦葺き二階建て民家を福井県鯖江市より移築し「和紙の館」としています。

店内には沢山の和紙を使った製品が所狭しと並べられ、ご来館頂くお客様を華やかにお迎えいたします。
友禅柄や染色した手漉き和紙をはじめ、和紙のレターセットや葉書、折り紙、ちぎり絵セット、懐紙、書道半紙他、様々な和紙工芸品が取り揃えてあります。

世界で一枚しかない自分オリジナルの手漉き和紙を作る事が出来ます。

紙の原料を漉くことから、押し葉や金箔などで飾りつけ、奇麗に色付けをして乾燥させる工程で、色紙、葉書、しおり、うちわ、タペストリーの制作を楽しめます。

ざるそば、おろしそば、釜めしを中心とした料理を味わえます。

ざるそば、おろしそば、とろろそば、山菜そばなどのそばから、天ぷらをセットしたセットメニューや、釜めしとそばをセットした釜めしセット、丼物など、豊富なメニューからお好みのお食事をお召上りいただけます。

本格的な手打ちそばを体験することが出来ます。

そば粉を手でこねてそば打ち棒で伸ばし、そば打ち包丁で切る作業全てを指導者の指導のもと、お楽しみいただけます。
出来上がったそばは、その場でお召上りいただけます。